Feesten en Recepties bij Vivaldi

Ieder feest bij Vivaldi is uniek! Of het nu gaat om een bruiloft, verjaardagsfeest, de viering van een 25-jarig jubileum, een bedrijfsfeest, of een 50-jarig huwelijk, u bent van harte welkom! Persoonlijke aandacht, gastvrijheid, originaliteit en kwaliteit staan hierbij centraal. Wij nodigen u graag uit om uw wensen en onze diverse mogelijkheden te bespreken.

Wij beschikken over prachtige zalen, waar u en uw gasten onbezorgd kunnen genieten. Receptie, diner of spetterend feest? Onze medewerkers zullen er zorg voor dragen dat u tijdens uw verblijf nergens over hoeft na te denken en u zich volledig kunt richten op uw gasten. Wij denken graag met u mee!

Neem contact met ons op voor een afspraak

Stel uw eigen feestavond samen

Stap 1: Kies u consumptiearrangement

Consumptiearrangementen

  • Basisarrangement, 4 uur € 17,50 per persoon:
    De gehele avond/middag onbeperkt consumpties, inclusief bediening;
    • Inclusief: Heineken bier, huiswijnen, frisdranken, port, sherry en vermout.
    • Exclusief: Franse cognacs, mixdranken, huiswhisky, buitenlandse bieren en likeuren zoals Amaretto, D.O.M., Grand Marnier.

Bij dit consumptiearrangementen staan nootjes op tafel.

  • Uitbreiding Basisarrangement:
    Wenst u uw consumptiearrangement uit te breiden met mixdranken, huiswhisky, buitenlandse bieren, likeuren zoals Amaretto, D.O.M., Grand Marnier en Franse cognacs? Dan bieden wij u de volgende opties:Upgrade Basisarrangement + € 5,00 per persoon
    Óf
    Los turven drankjes uit uitbreidingspakket € 2,00 per consumptie
    Mixdranken, huiswhisky, buitenlandse bieren, likeuren zoals Amaretto, D.O.M., Grand Marnier en Franse cognacs.

Bij deze consumptiearrangementen staan nootjes op tafel.

Verlenging op de middag/avond zelf € 3,50 per half uur, per persoon
Verlengen van het consumptiearrangement met een half uur. Het aantal personen wordt geteld op het moment dat er voor een verlenging wordt gekozen. Meestal een half uur voor einde van het originele arrangement. (minimaal 50 aanwezigen)

Deze prijzen zijn gebaseerd op gezelschappen vanaf 50 personen.
Minder dan 50 personen rekenen wij een toeslag van € 2,50 per persoon.
Daarnaast hanteren wij een minimale horecabesteding.

Stap 2: Kies uw ontvangstmogelijkheden

Ontvangsten / Recepties / Tafelgarnituren

  • Small sweets:
    -Macaron fruit mix: cassis-limoen-sinaasappel-passievrucht € 2,75
    -Over de top gedecoreerde mini donuts € 1,75
    -Mini muffin mix: chocolade-vanille-appel € 1,75
  • Medium- Large sweets:
    -Gesorteerd gebak € 3,25
    -Petit fours € 2,75
    -Muffins, keuze uit Nutella, Toffee Caramel of Bosbes € 2,50
    -Bruidstaart vanaf € 5,60

Bovenstaande prijzen zijn per opgegeven persoon, exclusief koffie en thee.

  • Welkomstdrankjes:
    -Prosecco € 3,75
    -Cava € 4,25
    -Mousserende rosé € 3,75
    -Kir Royal € 5,50
    -Alcoholvrije bubbels € 2,95
  • Tafelgarnituren:
    *Borrelnootjes € 1,00
    *Luxe zoute koekjes en kaas koekjes € 2,00
    *Borrelplateau: € 3,50:
    – Blokjes belegen Goudse kaas
    – Tranches Serranoham
    – Diverse nootjes
    – Authentieke Brabantse droge worst
    – Gemarineerde komkommer
    – Rode paprika

Stap 3: Kies uw hapjes tussendoor of na afloop

Hapjesarrangementen
Te boeken vanaf 30 personen

Uw feestavondarrangement kunt u aankleden met de volgende hapjes:

  • Bittergarnituur Basic € 5,75 p.p.2 x rondgangen koude hapjes:
    • Dun gesneden Coburgerham met frisse meloen
    • Wrapje filet Americain met Goudse kaas en rode ui
    • Stokbroodje belegd met room-Brie en walnoot
    • Gemarineerde mozzarella met gegrilde groenten
    +
    2 x rondgangen warme hapjes:
    • Kipnuggets
    • Mini-frikandelletjes
    • Mini-loempia’s
    • Kipgehaktballetjes
    Warme hapjes worden geserveerd met chilisaus en mayonaise.

U kunt uw Bittergarnituur Basic uitbreiden met een extra rondgang:
• Bourgondiër bitterballen + € 0,75 p.p.
of
• Crispy chickenwings van Poelier Jo van Drunen + € 0,75 p.p.
of
• Stokbroodje Carpaccio + € 1,75 p.p.
of
• Broodje pulled pork met BBQ saus + € 2,50 p.p

 

Tapasgarnituur Onsz:
Koude Tapas: 2 x rondgangen € 2,50 per stuk
– Rundercarpaccio met truffeldressing
– Taco gevuld met kipsalade met jalapeño yoghurtsaus

Warme Tapas: 2x rondgangen € 4,50 per stuk
– Japans yakitori-spiesje met zoetzure saus
– Mini Angusburger met bacon, kaas en Onsze burger-saus

 

 

Tussendoor (of ter afsluiting):
– Beemster kaasbroodje (bladerdeeg) € 2,50 per persoon
Overheerlijk warm broodje Beemster kaas.

– Frikandellenbroodje (bladerdeeg) € 2,50 per persoon
Overheerlijk frikandellenbroodje met curry.

– Luxe Croquet- broodje (bladerdeeg) € 2,50 per persoon
Overheerlijk luxe warm broodje croquet.

– Broodje kroket of frikandel € 2,00 per persoon
Overheerlijk wit broodje kroket en/of frikandel.

– Puntzak frites met snack € 3,00 per persoon
Een goede puntzak frites met kroket óf frikandel.

– Tortilla gevuld met kipshoarma € 3,00 per persoon
Opgerolde tortilla gevuld met shoarma van kip.

– Pizzaslice salami of margarita € 2,75 per persoon
Flinke pizzaslice: salami of margarita (vegetarisch).

– Mini Broodje gevuld met pulled chicken € 2,75 per persoon
Broodje gevuld met pulled chicken met honing BBQ saus

– Snackbuffet € 5,75 per persoon
• Frites in puntzakken
• Kroketten
• Frikandellen
• Bouwman gehaktballen
• Gesneden uitjes
• Mayonaise
• Ketchup
• Satésaus

Bij uw bijeenkomst te boeken

Vivaldi's buffet

Vivaldi’s Buffet

Koud buffet
Een mooi buffet, op spiegels opgemaakt, bestaande uit o.a.:

• Rundvleessalade
• Gemarineerde gerookte zalmfilet
• Mini wrap gevuld met gerookte zalm
• Mini wrap gevuld met kipfilet en kruidenkaas
• Crabflakes
• Gevulde eieren
• Schouderham
• Casserib
• Salade van rauwkost

Begeleid door stokbrood, kruidenboter, cocktailsaus en knoflooksaus.

Warm buffet
• Varkens-medaillons in een champignonsaus
• Kipstukjes in zoetzure saus
• Mihoen met roerei, wortel en witte kool
• Frites met mayonaise

De prijs voor dit buffet bedraagt:
– Tot 40 personen € 17,50 p.p.
– Vanaf 40 personen € 15,00 p.p.

Breidt uw buffet uit met de volgende opties:

  • Koud
    – Hollandse Nieuwe + € 3,00 p.p.
    – Ardennerham met meloen + € 2,00 p.p.
    – Noorse garnalen + € 2,50 p.p.
  • Warm
    – Mexicaanse gebakken aardappelen + € 1,00 p.p.
    – Rijst + € 1,00 p.p.
    – Aardappelgratin met Goudse kaas gegratineerd + € 1,00 p.p.
    – Gekruide chickenwings + € 1,50 p.p.
    – Kippendijspiesjes met satésaus + € 3,00 p.p.
    – Runderstoofvlees gestoofd in abdijbier + € 3,00 p.p.
    – Rendang (Aziatisch gestoofd rundvlees) + € 4,00 p.p.
    – Beenham + € 4,50 p.p.
    – Gehaktballetjes in tomatensalsa + € 2,50 p.p.
    – Gehaktballetjes in zoete satésaus + € 2,50 p.p.
    – Ossenhaaspuntjes in sesamsaus + € 4,50 p.p.

Walking Dinner

Walking Dinner € 17,50 per persoon
Vanaf 25 personen

In een informele setting worden er in meerdere rondgangen diverse kleine gerechten geserveerd, die zowel staand als zittend genuttigd kunnen worden.
Dit arrangement is maaltijd vervangend.
Indien gewenst zijn alle hapjes ook afzonderlijk van elkaar te bestellen.

1e Rondgang
• Rundercarpaccio afgemaakt met pitjes, oude kaas en een truffelmayonaise

2e Rondgang
• Soepje van pomodori-tomaat

3 e Rondgang
• Angus biefstuk met pepersaus

4 e Rondgang
• Scampi in een krokant jasje

5 e Rondgang
• Zweeds varkensfilet met een champignon-roomsaus

6 e Rondgang
• Chocomousse van bruine choco met stukjes Daim

7 e Rondgang
• Kaasbordje met twee verschillende soorten kaas, begeleid met een heerlijke druivenmost

Dessertbuffet

Dessertbuffet € 6,50 p.p.

Dessertbuffet Vivaldi:

Een dessertbuffet vol met zoete lekkernijen.

Feestelijke desserts van onze koks met diverse desserttaarten,
gebak, bavarois, ijs, vers fruit en slagroom.

Een onvergetelijke afsluiter voor ieder diner of buffet.

Broodjesarrangementen

Belegde broodjes arrangement

Basic Broodjesarrangement Vanaf 50 personen: € 10,50 p.p.
Minder dan 50 personen: € 11,50 p.p.

Heerlijk verse zachte belegde broodjes, wit en bruin (met maanzaad, sesamzaad en naturel)

Belegd met: Jong belegen kaas
Coburger ham
Tonijnsalade
Dungesneden rundercarpaccio met Goudse kaas en truffelmayonaise
Dungesneden kipfilet met mosterd dressing

Alle broodjes worden afgegarneerd met bijpassend garnituur (zoals sla, tomaat, ei, komkommer en ui)

Inclusief koffie, thee en melk.

 

Uw Broodjesarrangement is uit te breiden met:

Koud:

– Extra broodje gerookte zalm + € 3,00
– Extra broodje room Brie + € 2,50
– Krentenbol + € 1,00
– Peperkoek + € 0,50
– Yoghurt met vers fruit + € 1,75
– Vers handfruit + € 2,00
– Appeltaart + € 2,00

Warm:

– Pomodorisoep + € 2,00
– Seizoenssoep + € 2,00
– Wit broodpuntje met kroket mosterd of mayo + € 2,00
– Worstenbroodje + € 2,75
– Saucijzenbroodje + € 2,75
– Pizzaslice salami of margarita + € 2,75
– Beemsterkaasbroodje (bladerdeeg) + € 2,00
– Frikandellenbroodje met curry (bladerdeeg) + € 2,00
– Croquet broodje (bladerdeeg) + € 2,50

Neem contact op voor een arrangement op maat

Condoleance ontvangsten

Condoleance ontvangsten

  • Condoleance suggestie 1

Vanaf 50 personen: € 10,50 p.p.
Minder dan 50 personen: € 11,50 p.p.

Heerlijk verse zachte belegde broodjes, wit en bruin (met maanzaad, sesamzaad en naturel)

Belegd met: Jong belegen kaas
Coburger ham
Tonijnsalade
Dungesneden rundercarpaccio met Goudse kaas en truffelmayonaise

Alle broodjes worden afgegarneerd met bijpassend garnituur.
(zoals sla, tomaat, ei, komkommer en ui)

Inclusief koffie, thee en melk.

Condoleance suggestie 2

Vanaf 50 personen: € 14,75 p.p.
Minder dan 50 personen: € 15,75

Heerlijk verse zachte belegde broodjes, wit en bruin (met maanzaad, sesamzaad en naturel)

Belegd met: Gerookte zalm en cocktailsaus
Jong belegen kaas
Brie en bieslook
Ardennerham
Rundercarpaccio met oude kaas
Gerookte kipfilet met kerriesaus

Alle broodjes worden afgegarneerd met bijpassend garnituur.
(zoals sla, tomaat, ei, komkommer en ui)

Inclusief koffie, thee, melk en jus d’orange.

 

  • Mogelijke uitbreidingen bij deze suggesties:Koud:
    – Extra broodje gerookte zalm + € 3,00
    – Extra broodje room Brie + € 2,50
    – Krentenbol + € 1,00
    – Peperkoek + € 0,50
    – Yoghurt met vers fruit + € 1,75
    – Vers handfruit + € 2,00
    – Appeltaart + € 2,00

Warm:
– Pomodorisoep + € 2,00
– Seizoenssoep + € 2,00
– Wit broodpuntje met kroket mosterd of mayo + € 2,00
– Worstenbroodje + € 2,75
– Saucijzenbroodje + € 2,75
– Pizzaslice salami of margarita + € 2,75
– Beemsterkaasbroodje (bladerdeeg) + € 2,00
– Frikandellenbroodje met curry (bladerdeeg) + € 2,00
– Croquet broodje (bladerdeeg) + € 2,50

 Feesten en Recepties

 Vergaderen

 Evenementen bij Vivaldi

Advies op maat
Neem contact op met ons Sales Team